Opis
Mazamari
Kawa mielona
Zastosowanie: metody przelewowe i alternatywne: ekspres przelewowy, dripp, aero-press, french-press, chemex, syfon
parzenie pangoa mazamari
Charakterystyka sensoryczna: aromaty maślane i herbaciane, z delikatnym zapachem wanilii. W smaku odnajdziemy mieszankę orzechów włoskich z delikatną kwasowością, przywodzącą na myśl brzoskwinię lub słodką pomarańczę oraz lekko słodki posmak lipowego miodu.
Palenie: jasne (215ºC: city roasting)
palenie gondar pangoa
Kraj pochodzenia: Peru, region Satipo
Gatunek: arabika 100%
Charakterystyka upraw: wysokość 1000-1600 m. n.p.m., uprawy zacienione, ekologiczne
certyfikacja ekologiczna: certyfikat rolnictwa ekologicznego UE
masa netto: 250g
Kawa pochodzi z certyfikowanej spółdzielni Fairtrade.
Mazamari to najwyższej jakości kawa ziarnista. Jasne palenie kawy sprawia, że jej walory smakowe będą szczególnie dobrze wyczuwalne dzięki zastosowaniu alternatywnych i przelewowych metod parzenia. Dlatego też szczególnie polecamy zaparzanie jej przy wykorzystaniu dripperów, chemexów czy aero-pressu.
Kawa Mazamari palona jest w jednej z najlepszych polskich palarni w niewielkich, zawsze dopieszczonych partiach, nieprzekraczających 14 kg, a data palenia zawsze określona jest na opakowaniu. Dzięki zastosowaniu tego mechanizmu, świeża kawa może szybko trafić nie tylko do kawiarni, lecz również do klienta indywidualnego.
Kawa Mazamari posiada swój odpowiednik w postaci kawy ziarnistej: Pangoa
Nazwa kawy pochodzi od miasta położonego na skraju peruwiańskiej części Amazonii
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.